La Puglia è terra di sole, tradizioni e sapori autentici. Ma è anche famosa per le sue splendide masserie immerse nella campagna , luoghi...

Oggi ill mio Servzio di Catering prepara il Buffet per la Festa di 18 anni di mio figlio Giordano , Voglio condividere il menù che preparerò per i suoi giovani amici .... APERITIVO: - Spritz, Hugo e Analcolici - Snack :Popizze Sgagliozze ,Cruditè e Olive BUFFET SERVITO -Finger Food -Cocktail di Gamberi in Salsa Rosa -Spiedino Caprese -Cubo Focaccia farcito e Semplice -Insalata di Polpo alla Catalana -Burritos in Cestino -Couscous al Pollo -Tigelle con Mortadella e Formaggio

La cucina di Ines , Servizio di Catering a domicilio che opera in Bari propone per la sua clientela il seguente menù per il Pranzo di Pasqua : Antipasto Parmigiana di carciofi Flan di asparagi con salsa mimosa Benedetto in bicchierino Uovo ripieno ( tonno ,avocado, noce ) Primi piatti a scelta tra : Crespelle con ricotta di pecora,agretti e nocciole in salsa gialla ( zafferano) Ravioli di ricotta al forno,fave novelle e pistacchio con ragù bianco di agnello. Maltagliati al ra

l l pesce San Pietro , un pesce pregiato dalla carne bianca tenera e saporita . Non esige cotture particolari,basta una crosta di patate profumate e un buon olio di oliva extravergine. Oggi l'ho preparato, per il mio Servizio di catering bari , in tortiera con un letto di fettine di limone sul fondo con poco olio, su cui l' ho adagiato . Sale ,pepe ,aneto secco, timo fresco, una copertura di patate a fettine sottili e olio extravergine di oliva giovane, delle nostre terre. Av

La Cucina di Ines è sperimentazione e ricerca per creare nuovi piatti da offrire alla Nostra clientela per il Servizio d Catering Bari Oggi proponiamo Carciofi in Crosta di Pasta Pizza con Scamorza Affumicata , un piatto gustoso da proporre come antipasto o pietanza da buffet Una nuovo piatto che andrà ad arricchire il mio menù per il servizio di Catering su Bari ma anche da ordinare con il mio servizio di consegna a domicilio per Feste , Cene o Pranzi . Al prossimo piatto..

Le Ricette di Ines Ragù di Maiale battutto un piatto dove la cura dei particolari esalta i sapori e i profumi